10 Tipps für gesunde Wintersnacks
10 Tipps für gesunde Wintersnacks
Der Winter ist da – und mit ihm die Lust auf Wärmendes, Süßes und Herzhaftes. Gerade in der kalten Jahreszeit snacken viele Kinder (und Erwachsene!) mehr als sonst. Hier sind unsere Top 10 gesunden Wintersnacks, die schmecken UND gut tun!
1. Heißer Apfel-Zimt-Punsch ☕
Statt: Kakao mit viel Zucker
Zutaten:
- Apfelsaft (100%, ohne Zuckerzusatz)
- 2 Zimtstangen
- 3 Nelken
- 1 Sternanis
- 1 Orange in Scheiben
Zubereitung: Alles zusammen erwärmen (nicht kochen!), 10 Min. ziehen lassen. Warm servieren.
Achtung: Nur eine Tasse pro Person, denn auch ungesüßter Apfelsaft enthält Fruchtzucker.
2. Geröstete Kichererbsen 🥜
Statt: Chips
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen (abgespült & getrocknet)
- 1 EL Olivenöl
- Gewürze nach Wahl (Paprika, Curry, Salz)
Zubereitung: Kichererbsen mit Öl und Gewürzen mischen, auf Backblech verteilen, bei 200°C 30 Min. rösten (gelegentlich wenden).
Warum gesund? Viel Protein, Ballaststoffe, weniger Fett als Chips, knusprig lecker!
3. Selbstgemachte Gemüsesuppe 🥣
Statt: Instant-Suppen
Zutaten:
- Lieblings-Wintergemüse (Karotten, Sellerie, Lauch, Kartoffeln)
- Gemüsebrühe
- Gewürze
Zubereitung: Gemüse klein schneiden, in Brühe köcheln bis weich, pürieren oder stückig lassen.
Tipp: Am Wochenende vorkochen und portionsweise einfrieren!
Warum gesund? Vitamine, wärmt von innen, macht satt, wenig Kalorien.
4. Nuss-Frucht-Mix 🌰
Statt: Schokolade
Zutaten:
- Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse
- Getrocknete Cranberries oder Rosinen
- Ein paar dunkle Schokotropfen (80% Kakao)
Zubereitung: Alles mischen, in kleine Portionsbeutel füllen.
Warum gesund? Gesunde Fette, Energie, natürliche Süße. Achtung: Portionen klein halten (Nüsse sind kalorienreich!).
5. Vollkorn-Waffeln mit Apfelmus 🧇
Statt: Süße Kekse
Zutaten (ca. 8 Waffeln):
- 200g Vollkornmehl
- 2 Eier
- 250ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Optional: Zimt
Zubereitung: Alles zu einem Teig verrühren, im Waffeleisen backen. Mit selbstgemachtem Apfelmus servieren.
Warum gesund? Ballaststoffe, weniger Zucker als gekaufte Kekse, selbstgemacht!
6. Ofengemüse-Sticks mit Dip 🥕
Statt: Pommes
Zutaten:
- Karotten, Pastinaken, Süßkartoffeln in Sticks geschnitten
- Olivenöl, Salz, Paprika
- Dip: Quark mit Kräutern
Zubereitung: Gemüse mit Öl und Gewürzen mischen, bei 200°C 25 Min. backen.
Warum gesund? Vitamine, weniger Fett als Pommes, lecker & knackig!
7. Heißer Hafer-Porridge 🥣
Statt: Süßes Frühstück
Zutaten:
- 50g Haferflocken
- 200ml Milch (oder Pflanzendrink)
- Toppings: Apfelstücke, Zimt, Nüsse, Beeren
Zubereitung: Haferflocken in Milch aufkochen, 5 Min. köcheln, Toppings drauf.
Warum gesund? Macht lange satt, Ballaststoffe, wärmt perfekt an kalten Morgen!
8. Bananenbrot (zuckerreduziert) 🍌
Statt: Kuchen
Zutaten:
- 3 reife Bananen (zerdrückt)
- 2 Eier
- 200g Vollkornmehl
- 50g gehackte Nüsse
- 1 TL Backpulver
- Zimt
Zubereitung: Alles mischen, in Kastenform, bei 180°C 45 Min. backen.
Warum gesund? Natürlich gesüßt durch Bananen, Vollkorn, selbstgemacht!
9. Gemüse-Muffins (herzhaft) 🧁
Statt: Salz-Snacks
Zutaten:
- 200g Vollkornmehl
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 1 geriebene Zucchini
- 50g geriebener Käse
- Gewürze
Zubereitung: Alles mischen, in Muffinformen, bei 180°C 20 Min. backen.
Warum gesund? Verstecktes Gemüse, Protein, praktisch zum Mitnehmen!
10. Selbstgemachte Früchteriegel 🍓
Statt: Gekaufte Müsliriegel
Zutaten:
- 200g Haferflocken
- 100g Trockenfrüchte (gehackt)
- 2 EL Honig
- 2 EL Nussmus
- 50ml Apfelsaft
Zubereitung: Alles mischen, in Form drücken, 2 Std. kalt stellen, in Riegel schneiden.
Warum gesund? Keine Zusatzstoffe, natürliche Süße, Energie für unterwegs!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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